Info'conseil élevage bovin


Info’conseil est l’appellation d’une gamme de services lancés par la Chambre d'agriculture du Calvados, afin d’appuyer les agriculteurs, par des conseils adaptés, réactifs et complets, face aux évolutions liées à la réglementation, aux nouvelles technologies…

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Réseaux d'élevage Bovins lait


Les Réseaux d’élevage constituent un dispositif de recherche de références déployé par les Chambres d’agriculture et coordonné par l’Institut de l’Elevage.

Les données sont mutualisées avec les autres départements normands et donnent lieu à des publications régionales (synthèses, documents techniques, cas-types, notes d'ambiance). Les éleveurs qui sont suivis dans le cadre des Réseaux d’élevage sont aussi partenaires de la recherche et du développement.

Les cas types


Indispensable pour comprendre les fonctionnements des systèmes d'exploitation, les comparer et anticiper les impacts de modifications de conjoncture et de règlementation, ces documents présentent des systèmes laitiers bas-normands parmi les plus représentés dans la région.

Vous trouverez une description fine des fonctionnements ainsi que les résultats techniques, économiques et environnementaux.


Etudes et publications

Guide régional de la conversion à l'agriculture biologique en Normandie  
Une série de 11 fiches techniques présentant la conversion en agriculture biologique (les bonnes questions à se poser, les démarches, les aides...).  

Sécher du foin en grange  
Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 

Marché : bilan de campagne normand 2011  
Après un printemps très sec, l’été a été plutôt humide; la récolte 2011 qui s’annonçait médiocre est finalement meilleure que prévu même si les rendements restent très inégaux d’une parcelle à l’autre. Les marchés sont dans l’ensemble plutôt bien orientés, mais la hausse conséquente des prix des consommations intermédiaires pèse sur la hausse de valeur ajoutée. Avec toutes les précautions nécessaires pour une estimation de cet ordre, la mesure partielle des effets conduit à une légère progression du résultat normand… 30/09/2011

Lait, les chiffres clés  
Edition 2011 

Vivre du lait en Normandie, 13 cas types  
Pour mettre au point et diffuser des systèmes d’exploitation viables, vivables et pérennes 

Vivre du lait et de la viande bovine en agriculture biologique en Basse-Normandie   
Le réseaux élevage des Chambres de Normandie présente 6 cas types : références techniques, fonctionnement, résultats économiques, environnement. 

Synthèse technico-économique annuelle des Réseaux d'Elevage Lait de Normandie 2009-2010  
Tous les indicateurs indispensables à l'analyse et au diagnostic d'une exploitation laitière sont présentés de manière synthétique pour 11 systèmes de production régionaux, dont un système en agriculture biologique. 

Synthèse pluriannuelle d'un groupe d'exploitations biologiques laitières  
10 exploitations biologiques laitières de Basse-Normandie suivies sur 5 campagnes, de 2001 à 2005.  

Notes d'ambiance lait - février 2011  
Les éleveurs des réseaux lait de Basse-Normandie se réunissent pour témoigner sur les thèmes d’actualité.  

Coût alimentaire de l’atelier lait : objectif sous la barre des 115 € / 1 000 litres !  
 

Coût de production du lait en Normandie  
La conjoncture laitière vécue en 2009 va imposer aux éleveurs une attention de tous les instants et la nécessité d’une réflexion approfondie avant tout investissement ou changement technique d’envergure. 

Coût de production du lait : analyse des charges de mécanisation et des équipements d'élevage  
Mieux connaître ce qui se cache derrière les charges de mécanisation et tenter d’expliquer les écarts constatés entre élevages sur ce poste. 

Nouvel essor pour le lait biologique  Après une phase de stagnation, voire de régression du nombre d'exploitations laitières biologiques entre 2003 et 2007, les deux dernières années sont marquées d’une forte relance des conversions.  

Lauréats du Concours Général Agricole 2011  106 médailles attribuées aux produits de Normandie. 75 ovins, 10 équins, 16 porcins, 24 Normandes et 15 Prim'Holstein récompensés ! La Basse-Normandie 2nde au "Challenge Inter-régional vache normande". 

Sécher du foin en grange  Pour récolter le meilleur de l'herbe ! 

Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin viande  Des références pour le conseil 22/03/2011

Témoignages d'éleveurs laitiers  Coût de production du lait à regarder de près ! 

Coûts des bâtiments vaches laitières  Un projet de nouveau bâtiment ? Consultez notre document de référence des prix des logements, déjections et traite pour vaches laitières en Basse-Normandie.  

Lait, les chiffres clés  Edition 2011 

Contractualisation laitière : la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage  Dans tous les contrats proposés par les laiteries, l’adhésion à la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage devient obligatoire. Son contenu s’enrichit en 2012... 13/12/2011

Impact de la conjoncture 2011 sur les systèmes laitiers de Normandie  Pour 2011, on peut s’interroger sur le bilan final. La hausse des prix des produits laitiers et de viande bovine, compensera-t-elle les charges supplémentaires ? Pour mieux comprendre les impacts économiques de la conjoncture 2011, au niveau de nos exploitations laitières, les agents du Réseau d’Elevage Lait de Normandie présentent leur expertise dans cette plaquette en s’appuyant sur le vécu des élevages suivis en référence. 

Chambr'Agri + : Productions animales - valorisez vos bâtiments d’élevage  Augmenter la taille de son troupeau laitier nécessite de réfléchir à l’adaptation et la réorganisation des bâtiments et équipements existants.  

Cessations et attributions laitières 2011 en Normandie  Ajustez la production laitière cet hiver et après, en fonction des attributions arrêtées à l'échelle du bassin laitier normand. Rappel des démarches. 19/07/2011

De nouvelles règles d'attribution  La mise en place du système d’équivalence entre productions dans notre département, qui se veut plus équitable dans la redistribution des droits à primes ou à produire, est aujourd’hui applicable au quota laitier par arrêté préfectoral en date du 9 juillet 2010. Cette nouvelle règle se décompose en 10 articles. Elle change fondamentalement la redistribution laitière à partir de la réserve départementale au niveau d’exploitation.  

Chambr'Agri + : La prairie naturelle   Une diversité à valoriser !  

Chambr'Agri + : Systèmes fourragers laitiers, quelle évolution ?  Dossier technique, témoignage 

Vivre du lait en Normandie, 13 cas types  Pour mettre au point et diffuser des systèmes d’exploitation viables, vivables et pérennes 

Vivre du lait et de la viande bovine en agriculture biologique en Basse-Normandie   Le réseaux élevage des Chambres de Normandie présente 6 cas types : références techniques, fonctionnement, résultats économiques, environnement. 

Synthèse technico-économique annuelle des Réseaux d'Elevage Lait de Normandie 2009-2010  Tous les indicateurs indispensables à l'analyse et au diagnostic d'une exploitation laitière sont présentés de manière synthétique pour 11 systèmes de production régionaux, dont un système en agriculture biologique. 

Gestion des volumes de lait  Gérer les volumes de production, les contrats ont été conçus pour cela. Les clauses proposées diffèrent d’une laiterie à une autre. 

Fiches « Repères technico économiques » par système pour exploitations laitières  Les Réseaux d’Elevage lait de Normandie présentent une série de fiches technico économiques pour les principaux systèmes laitiers de la région. Un outil de diagnostic à l’usage des éleveurs laitiers et de leurs conseillers. 

Prix du maïs sur pieds en 2011  Bénéficiez de repères de prix du maïs sur pieds en 2011, variables selon les rendements et prix possibles de vente du maïs grain. Faites les bons choix selon les prix d'équivalences du maïs et des aliments de substitution. 26/08/2011

Résultats 2009 et estimations 2010 pour les exploitations bovins lait  Cette synthèse nationale propose une valorisation détaillée des résultats observés en 2009 dans les exploitations laitières des Réseaux d’élevage et de leurs évolutions par rapport aux années précédentes. 

Notes d'ambiance lait - février 2011  Les éleveurs des réseaux lait de Basse-Normandie se réunissent pour témoigner sur les thèmes d’actualité.  

Consommations d’énergie dans les systèmes bovins laitiers  Repères de consommation et pistes d’économie. 

Coût alimentaire de l’atelier lait : objectif sous la barre des 115 € / 1 000 litres !    

Coût de production du lait en Normandie  La conjoncture laitière vécue en 2009 va imposer aux éleveurs une attention de tous les instants et la nécessité d’une réflexion approfondie avant tout investissement ou changement technique d’envergure. 

Coût de production du lait : analyse des charges de mécanisation et des équipements d'élevage  Mieux connaître ce qui se cache derrière les charges de mécanisation et tenter d’expliquer les écarts constatés entre élevages sur ce poste. 

Les capacités d’adaptation des exploitations laitières face à la volatilité des prix et des volumes  Enquête annuelle 2009-2010 des réseaux d’élevage 

La puce à l'oreille pour les bovins et les ovins  L’identification électronique se met en place. Pour les ovins, il s’agit d’une obligation. Pour les bovins, c’est une possibilité offerte à tous les éleveurs. 

Contribution des Chambres d'agriculture de Normandie au projet LAITOP  Les premiers résultats de recherche issus des 9 projets du programme "Pour et Sur le Développement Régional dans le Grand Ouest" ont été présentés le 6 janvier 2011. 20/08/2010

Quel avenir pour les Quotas Laitiers ?  Ce dossier a pour objectif d'apporter des éclairages sur la situation et les perspectives des quotas laitiers.  

Solutions

Maîtriser ses coûts en élevage laitier

Le réseau lait des Chambres d’agriculture de Normandie propose une revue synthétique d’une quinzaine de pistes pour l’amélioration du coût alimentaire de votre troupeau laitier.

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La région Basse-Normandie aide les éleveurs

Dans le cadre de la lutte contre la mortalité des veaux, la région accorde des subventions à hauteur de 40 %.

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Utilisation de l'huile de colza par les vaches laitières

Expérience d'un groupe d'éleveurs du Bocage

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Formations en agriculture bio

Ces formations vous permettront de trouver les réponses concernant votre projet de conversion (sol / cultures / élevage).

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RENDEZ-vous

25/02/2012
49è édition du Salon International de l’Agriculture du 25 février au 4 mars 2012 au Parc des Expositions Porte de Versailles à Paris !

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30/03/2012
Portes ouvertes sur la ferme vitrine régionale bio Vous êtes éleveurs laitiers, conseillers agricoles, enseignants ou étudiants, rendez-vous à la porte ouverte au GAEC Guilbert à Tracy Bocage (14) près de Villers-Bocage. Entrée libre

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Repères

Le guide "Concevoir son bloc traite" est désormais disponible !

23/01/2012
Vous souhaitez installer un bloc traite ? Le moderniser ? Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans le guide "Concevoir son bloc traite".

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Propreté des animaux à l'abattoir

25/10/2010
L'accord interprofessionnel entré en vigueur au 1er janvier 2010 encadre la propreté des gros bovins entrant à l’abattoir.
Mme Isabelle BUARD

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L’agriculture secouée par les marchés - Note de conjoncture

08/10/2010
Toutes les productions agricoles normandes sont concernées par les mouvements de conjoncture de plus en plus brutaux Bonne surprise pour les uns, grosse difficulté pour les autres, le pilotage des exploitations agricoles

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POUR EN SAVOIR +

Equipe Elevage 02 31 70 25 06 Courriel


 

Dossiers Techniques

Consommation électrique du bloc traite
 
Le travail en élevage laitier
 
Faire pâturer un grand troupeau laitier !
 
Butyriques : la chasse est ouverte !
 
Rations sèches pour les laitières
 

Supprimer la traite du dimanche soir




Témoignages d'éléveurs

Robots de traite

Gestion de l'herbe



Pour diffuser des références sur les systèmes d'exploitation efficaces et viables, le groupe des Réseaux d’élevage de Normandie réalise différents travaux à partir de suivis d’exploitations (témoignages d’éleveurs, notes techniques, synthèses de groupes, études thématiques, notes d’ambiance, cas-types).

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