Restauration collective

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Restauration collective_Portail

 

Les acheteurs de la restauration collective, mais également les restaurants classiques pourront ainsi découvrir vos produits et vous contacter.

Dans un contexte de préoccupations économiques et environnementales, la restauration hors domicile exprime de façon croissante une volonté d'approvisionnement de proximité et de qualité. Ce marché peut donc, à ce titre, devenir un enjeu majeur pour votre structure !

Fruit d'une initiative multi partenariale, cette plateforme actuellement opérationnelle comprend plusieurs modules parmi lesquels :

- un annuaire des fournisseurs où vous pourrez renseigner nature, volume, disponibilité, mode de livraison des produits, etc. et géo localiser votre établissement,

- une boite à outils avec notamment des informations sur la réglementation,

 

Si vous êtes intéressés mais que vous avez encore des questionnements ou ne vous sentez pas prêts à vous lancer, n’hésiter pas à contacter votre chambre d’agriculture où les acteurs référents dont vous trouverez les contacts sur le portail.

 

 

 

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Caroline Kervarec
17/01/2012



POUR EN SAVOIR +

La Chambre d'agriculture du Calvados vous accueille du lundi au vendredi,
de 8h15 à 12h15 et de 13h30 à 17h15.

En région, du lundi au vendredi,
de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00.

Toutes les coordonnées

Changement d'adresse...


Nouvelle adresse du siège de la
Chambre d'agriculture du Calvados, depuis le 1er septembre 2014 :

Chambre d'agriculture du Calvados
6 avenue de Dubna - CS 90218
14209 Hérouville Saint Clair cedex

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RENDEZ-vous

03/12/2014
Ecophyto : manifestations du groupe "Bonnes pratiques agricoles" 22/01/2015 : Colloque désherbage "Combiner tous les leviers pour maitriser les adventices en grandes cultures à VILLERS SUR MER (14).

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J’organise ma diversification

18/08/2014
Le système « exploitation agricole », où interagissent la technique, l’humain et les ressources est, par définition, complexe. Les circuits courts - en ajoutant des activités telles que la vente, la transformation, l’accueil - complexifient ce système et donc le travail. Se lancer dans la vente directe ou les circuits courts ça ne s’improvise donc pas. Avant tout projet de diversification, il faut se poser les bonnes questions.
Madeline NICOLAS – CA76 - réseau Organisation du Travail des Chambres d’agriculture de Normandie

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L’année agricole 2012 dans le Calvados

30/07/2013
La hausse des prix agricoles se poursuit en 2012 pour les grandes cultures. Face à une moindre disponibilité, le prix de la viande bovine augmente, mais la conjoncture laitière se retourne en milieu d’année. Côté charges, les prix des aliments, des engrais et des carburants connaissent une nouvelle augmentation. Le revenu augmente de 6 % globalement, mais évolue de manière très diverse selon les systèmes.

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Servir des repas, un point sur les formalités

13/06/2014
Les activités de restauration sont concernées par 2 nouveautés réglementaires.
Réseau Agritourisme des Chambre d'agriculture de Normandie

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